21. Du sel et des hommes : approches ethnoarchéologiques. La Nouvelle-Guinée. Longue barre de sel disposée dans un fourneau reconstitué
23. Du sel et des hommes : approches ethnoarchéologiques. La Moldavie. Affleurements de sel gemme exploités verticalement à l’aide de pioches, de vieilles haches et de burins
27. Du sel et des hommes : approches ethnoarchéologiques. La Moldavie. Troupeau des bergeries environnantes à la source salée de Tolici
29. Du sel et des hommes : approches ethnoarchéologiques. La Moldavie. Séchage des fromages imprégnés de saumure à la bergerie
31. Du sel et des hommes : approches ethnoarchéologiques. La Moldavie. Bains traditionnels aux pierres chauffantes à la ferme mêlant plusieurs eaux de source, salée et sulfureuse
