Inventaires et archives en ligne

07. Du sel et des hommes : approches ethnoarchéologiques. La Nouvelle-Guinée. Les plantes, gorgées de sel par trempage, sont brûlées sur un bûcher de bois durs produisant peu de charbons de bois

Fait partie de Expositions de la Maison René-Ginouvès, Archéologie et Ethnologie

L'auteur de la photographie est Olivier Weller.

08. Du sel et des hommes : approches ethnoarchéologiques. La Nouvelle-Guinée. Après combustion, les petites concrétions salées sont triées minutieusement une par une, parmi les charbons de bois et la cendre

Fait partie de Expositions de la Maison René-Ginouvès, Archéologie et Ethnologie

L'auteur de la photographie est Olivier Weller.

11. Du sel et des hommes : approches ethnoarchéologiques. La Nouvelle-Guinée. Production de pains de sel pour 1 homme après 15 jours d’exploitation

Fait partie de Expositions de la Maison René-Ginouvès, Archéologie et Ethnologie

L'auteur de la photographie est Olivier Weller.

16. Du sel et des hommes : approches ethnoarchéologiques. La Nouvelle-Guinée. Après coupe et séchage, les plantes à sel sont regroupées en meule avant combustion

Fait partie de Expositions de la Maison René-Ginouvès, Archéologie et Ethnologie

L'auteur de la photographie est Olivier Weller.

18. Du sel et des hommes : approches ethnoarchéologiques. La Nouvelle-Guinée. Le spécialiste baruya filtre les cendres salées à l’eau douce pour en tirer une saumure concentrée

Fait partie de Expositions de la Maison René-Ginouvès, Archéologie et Ethnologie

L'auteur de la photographie est Olivier Weller.

19. Du sel et des hommes : approches ethnoarchéologiques. La Nouvelle-Guinée. Filtrage des cendres dans des courges munies de bouchons en mousse et récupération de la saumure dans de longs bambous

Fait partie de Expositions de la Maison René-Ginouvès, Archéologie et Ethnologie

L'auteur de la photographie est Olivier Weller.

20. Du sel et des hommes : approches ethnoarchéologiques. La Nouvelle-Guinée. Cuisson de la saumure dans un long fourneau à tunnel durant 5 jours et 5 nuits jusqu’à obtention de longues barres de sel

Fait partie de Expositions de la Maison René-Ginouvès, Archéologie et Ethnologie

L'auteur de la photographie est Olivier Weller.

22. Du sel et des hommes : approches ethnoarchéologiques. La Nouvelle-Guinée. Fouille archéologique d’un ancien fourneau abandonné et intégré dans un jardin

Fait partie de Expositions de la Maison René-Ginouvès, Archéologie et Ethnologie

L'auteur de la photographie est Olivier Weller.

La Moldavie

PM22/23-PM22/31
Sous-dossier
2012

Fait partie de Expositions de la Maison René-Ginouvès, Archéologie et Ethnologie

Dans le Nord-Est de la Roumanie, au pied des Carpates orientales, on dénombre plus de 200 sources salées qui sont encore entretenues et utilisées de façon régulière principalement sous forme liquide. Plusieurs d'entre elles présentent des vestiges archéologiques d'exploitation remontant au Chalcolithique (Ve et VIe millénaires av. J.-C.), mais également dès le tout premier Néolithique (milieu VIe millénaire). L'exploitation actuelle de ces sources salées, en dehors de toute mécanisation, organisation économique et réglementation juridique, offre l'occasion rare, sinon unique en Europe, de mener des recherches ethnoarchéologiques dans des conditions proches, pour certains aspects, des sociétés préindustrielles.
Depuis 2003, nous menons (mission du MAEE et projet ID-CNCS) une prospection systématique de ces ressources et une série d'enquêtes aussi bien sur les sources salées, dans les villages que dans les bergeries. Ces informations ethnographiques de première main permettent aujourd'hui d'enrichir les hypothèses archéologiques autour des relations évidentes entretenues entre les émergences d'eau salée et les communautés sur divers aspects : chasse du gibier sauvage, modes d'approvisionnement, modes d'utilisation (alimentation humaine et animale, conservation des aliments et des fourrages, halothérapie, symbolique), organisation sociale des exploitations et des pratiques d'échange et de troc…